SALMOREJO
10 Tomates rama
4 Huevos
2 Dientes de ajo
Media cebolla mediana
200 Grs de jamón
Aceite de oliva virgen extra
Pan mojado
Vinagre de manzana y sal
ELABORACIÓN
1. Lavamos , pelamos y troceamos los tomates .
2. Cocemos los huevos con un puñado de sal para que una vez fríos podamos pelarlos bien.
3. Pelamos los ajos , la media cebolla y troceamos para agregar a los tomates , añadimos también un trozo de pan mojado , aceite , vinagre y sal , después batimos bien con la batidora eléctrica.
NOTA : AÑADIMOS UN HUEVO COCIDO POR RACIÓN Y JAMÓN SERRANO AL GUSTO
(CONSEJO)
PODEMOS QUITARLE A EL AJO EL GERMEN PARA QUE NO REPITA
CEBOLLA PERO QUEDA MAS RICO CON UN POCO PARA MI GUSTO !!!!!!!