Muslitos de pollo Satay

INGREDIETES:4 COMENSALES
 1 Kg de muslos de pollo                  

  2 cucharadas de salsa de soja
 60 ml de caldo de ave                       

1 cucharada de curry
 2 cucharadas de miel                        

1 cucharada de zumo de limon
 130 grs de mantequilla de cacahuete       

250 ml de leche de coco




                ELABORACION


 1. Mezcla en un recipiente la mantequilla de cacahuete con el caldo
 la salsa de soja , la miel ,el curry y el zumo de limon
 2. Incorpora los moslos de pollo y deja marinando toda la noche en la nevera .
 3. Añade a la marinada la leche de coco.

 4. Cuece esta crema en el microondas 6 minutos a maxima potencia removiendo a media coccion .
 5. pon los muslos de pollo en un plato e introducelo en el microondas 16 minutos a 600 w , dandoles la vuelta
  una vez trascurida la mitad del tiempo.
 6. Sirvelas con la salsa caliente .

 TAMBIEN SE PUEDEN ACOMPAÑAR CON ARROZ COMO GUARNICION