Rollitos de Hojaldre Rellenos de Jamón y Queso

Un aperitivo rápido, delicioso y perfecto para compartir. Crujiente por fuera, cremoso por dentro y lleno de sabor.

🛒 Ingredientes (para 4 comensales)

1 lámina de hojaldre fresco (275 g)
10 lonchas de queso tipo tranchete
250 g de jamón cocido (en lonchas finas)
Queso rallado 4 quesos (al gusto)

👨‍🍳 Elaboración paso a paso

1. Preparar la base de hojaldre

Extiende la lámina de hojaldre sobre una superficie limpia. Con un cuchillo bien afilado, corta la masa por la mitad a lo largo, formando dos tiras largas.

2. Añadir el relleno

Coloca las lonchas de jamón cocido alineadas a lo largo de cada tira de hojaldre. Encima del jamón, coloca los tranchetes de queso.

3. Enrollar el hojaldre

Enrolla cada tira de hojaldre con cuidado, formando un cilindro. Asegúrate de que la unión o cierre quede hacia abajo para que no se abra al hornear.

4. Cortar porciones

De cada rollo, realiza tres cortes equidistantes para obtener cuatro porciones por tira. En total tendrás ocho rollitos de hojaldre.

5. Preparar para hornear

Coloca los rollitos en una bandeja de horno con papel vegetal, dejando espacio entre ellos. Espolvorea por encima queso rallado 4 quesos para un acabado más gratinado y sabroso.

6. Hornear

Con el horno precalentado a 150 °C, hornea durante 15 a 20 minutos, o hasta que el hojaldre esté dorado y el queso bien fundido.

🍴 Sugerencias de presentación

Sirve estos rollitos calientes o templados, acompañados de:

Salsa barbacoa
Alioli suave
Kétchup casero
Una ensalada fresca

💬 Conclusión

Estos rollitos de hojaldre rellenos de jamón y queso son una opción ideal para un aperitivo fácil, rápido y delicioso. Con pocos ingredientes y en menos de 30 minutos, tendrás un bocado crujiente por fuera y fundente por dentro, que gusta tanto a niños como adultos.

¡Están muy, muy buenos! Pruébalos y repite siempre que tengas invitados o ganas de algo rico sin complicaciones.