LAZOS DE HOJALDRE CON BAÑO DE MIEL Y CHOCOLATE

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Lazos de Hojaldre con Baño de Miel y Chocolate

Rinde: 4 personas
Tiempo estimado: 30 minutos

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📝 Ingredientes

• 1 placa de hojaldre rectangular (270 g)

• Miel

• Azúcar

• Mantequilla

• Agua

• Chocolate de cobertura

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👩‍🍳 Elaboración paso a paso

1. Preparar el hojaldre:
   Corta la placa de hojaldre en tiras de aproximadamente 2 cm de ancho. Dobla cada tira por la mitad y trénzala cuidadosamente.

2. Hornear:
   Coloca las trenzas en una bandeja con papel vegetal y hornea en horno precalentado a 180 °C durante 15 a 20 minutos, o hasta que estén doradas.

3. Preparar el jarabe:
   En un cazo añade un vaso de agua, una cantidad generosa de azúcar y un buen chorro de miel. Lleva a ebullición y deja cocer a fuego medio hasta obtener un jarabe ligero.

4. Bañar los lazos:
   Saca las trenzas del horno y báñalas rápidamente en el jarabe caliente (solo unos segundos para que no se humedezcan en exceso). Déjalas secar sobre papel vegetal.

5. Decorar con chocolate:
   Derrite el chocolate de cobertura con una pequeña porción de mantequilla a fuego bajo, removiendo suavemente. Baña los lazos con el chocolate derretido usando un colador o cuchara.

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💬 Consejo final

Estos dulces están deliciosos, pero cuidado... ¡Son un auténtico vicio! Ideales para acompañar el café o sorprender con una merienda casera.