CUAJADA CASERA CON FRESON Y SIROPE DE FRESA.

Cuajada Casera con Fresones y Sirope de Fresa

Postre natural para 4 personas

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Ingredientes

• 12 fresones (3 por persona)

• Sirope de fresa (al gusto)

• 1 litro de leche entera de oveja

• Cuajo (bote dosificador tipo gotero, disponible en farmacias y tiendas gourmet)

• Azúcar

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Elaboración

1. Calentar la leche

🥛 Calienta la leche en un cazo a fuego medio hasta que empiece a humear, unos 45ºC (no dejar hervir). Retira del fuego.

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2. Añadir cuajo

🍮 Vierte la leche caliente en moldes desechables para flan. Añade 2 gotas de cuajo por molde y mezcla ligeramente. Deja enfriar y cuajar en la nevera.

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3. Preparar las fresas

🍓 Lava y corta 3 fresones por ración. Espolvorea con azúcar al gusto para endulzar.

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4. Servir el postre

🍽️ Desmolda las cuajadas en boles para postre, espolvorea un poco de azúcar por encima, añade los fresones endulzados y decora con sirope de fresa.

 
UN POSTRE SANO Y NATURAL  
TAMBIEN PODEMOS TOMAR LA CUAJADA CON MIEL Y NUECES.