TOSTAS DE ATUN, ANCHOA, QUESO Y ZANAHORIA.
Tostas de Atún y Anchoas con Queso y Zanahoria
Receta fácil para 4 personas
Ingredientes
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1 lata de atún en aceite
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1 lata de anchoas
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2 tomates maduros
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1/2 cebolla
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Chorrito de vinagre de manzana
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Chorrito de aceite de oliva virgen extra
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Sal al gusto
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Pan de picos (o pan similar)
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4 quesos variados
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1 zanahoria pequeña
Elaboración
1. Cortar el pan
🍞 Con un cuchillo de sierra, corta 4 rebanadas largas del pan de picos.
2. Preparar la mezcla
🍅 Trocea los tomates y la media cebolla. Añade al vaso de la batidora junto con el atún, anchoas, vinagre, aceite y sal. Bate hasta obtener una crema homogénea.
3. Montar las tostas
🥄 Unta la mezcla sobre las rebanadas de pan. Corta hilos finos de zanahoria con un pelador y coloca por encima junto con las láminas o trozos de los 4 quesos.
4. Hornear
🔥 Precalienta el horno a 150ºC e introduce las tostas durante 10 minutos aproximadamente.
¡A disfrutar!
Estas tostas están de vicio y perfectas para un aperitivo rápido y sabroso.
entrada de Comer Casero es más sano y nada caro @ abril 18, 2012
3 comentarios
3 comentarios:
¡Que buenas y que hambre!Me pierden las tostas, las anchoas el atún, ¡todo vamos! Muy buena propuesta.
¡Saludos!
La verdad que tienen una pinta estupenda, lo haremos.Saludos !
¡¡que pinta tienen estas tostas! A mi me encanta hacerlas para cenar.. de gambas o de jamón iberico y queso o de anchoas con bonito, pero nunca he probado a triturarlas y meterlo al horno... Será lo siguiente que haga. Me quedo por aqui porque justamente a mi derecha estoy viendo la receta de mi debilidad en esta vida, el tocinillo de cielo ¡¡que pena de régimen!!
Y te invito a visitar mi blog
http://ysihubierasidococinera.blogspot.com.es, estaré encantada de tu visita
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