QUESADA CASERA.

QUESADA CASERA

Muy fácil de elaborar

INGREDIENTES

• 4 huevos

• 1 yogur natural (usar el vaso como medida)

• 2 vasos de azúcar (medidos con el vaso del yogur)

• 2 vasos de harina (medidos con el vaso del yogur)

• 4 vasos de leche (medidos con el vaso del yogur)

• 60 g de mantequilla

• 1 sobre de levadura (polvo para hornear)

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ELABORACIÓN

1. Mezclar ingredientes principales:
   En un bol grande, bate los 4 huevos junto con el azúcar, el yogur y la harina hasta obtener una mezcla homogénea.

2. Preparar la mantequilla y la leche:
   En un bol pequeño, derrite la mantequilla. Añade la leche y la levadura, mezcla bien.

3. Unir las mezclas:
   Incorpora la mezcla líquida al bol con los huevos, azúcar, yogur y harina. Remueve bien con una espátula para integrar todo.

4. Preparar el molde:
   Unta un molde con mantequilla y espolvorea harina para evitar que se pegue.

5. Hornear:
   Precalienta el horno a 160-180 °C. Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 30-35 minutos (ajusta el tiempo según si tu horno es de aire o convencional).

6. Comprobar cocción:
   Pincha con un tenedor o un palillo fino para asegurarte de que esté cuajada. Si sale limpio, está lista.

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Consejo: Esta quesada queda deliciosa acompañada con cualquier tipo de mermelada o frutas frescas.