6 Huevos
200 Grs de jamón york
200 Grs bacon
200 Grs de chorizo
4 Tranchetes
1/2 De tomate frito
Aceite de oliva
Queso rallado
Orégano
sal
ELABORACIÓN
1. En una pirex untamos aceite de oliva con una brocha de cocina ,añadimos el tomate frito por toda la superficie , con un poco de orégano y sal .
2. Cortamos el jamón de york , bacon y el chorizo en trozos pequeños los añadimos a la salsa de tomate , cascamos los 6 huevos y añadimos en la pirex repartidos con cuidado para que no se rompan las yemas , agregamos los tranchetes partidos en trozos y espolvoreamos queso rallado, y una pizca de sal .
3. Con el horno previamente precalentado ponemos la pirex a media altura y horneamos 25 minutos a 180 ºC
ES UN PLATO SABROSO Y SENCILLO.
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