CHULETAS DE CORDERO A LA PLANCHA.

CHULETAS DE CORDERO A LA PLANCHA

Receta sencilla, rápida y llena de sabor

INGREDIENTES (Para 4 personas aprox.)

• 1 kg de chuletas de cordero

• Aceite de oliva virgen extra

• Pimienta negra molida

• Sal al gusto

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ELABORACIÓN

1. Preparar la plancha:
   Unta ligeramente una plancha o sartén grande con aceite de oliva. Ponla al fuego y deja que se caliente bien.

2. Cocinar las chuletas:
   Coloca las chuletas en la plancha bien caliente sin moverlas ni aplastarlas, para que se sellen bien y queden jugosas.
   Cocina por un lado hasta que estén doradas a tu gusto, y luego dales la vuelta para hacer el otro lado.

3. Condimentar y servir:
   Una vez cocinadas por ambos lados, añade sal y pimienta al gusto. Retira de la plancha y sirve inmediatamente.

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SUGERENCIA DE ACOMPAÑAMIENTO:

Acompaña estas chuletas con unas patatas fritas caseras, patatas panaderas, o una ensalada fresca con tomate, lechuga y cebolla. También van muy bien con pimientos asados o verduras a la brasa.