TARTA DE HOJALDRE CON CREMA, NATA Y FRUTAS.FRUTAS

                                     

                                                         

TARTA DE HOJALDRE CON CREMA, NATA Y FRUTAS

Un postre vistoso, fresco y fácil de preparar

INGREDIENTES

• 1 plancha de hojaldre

• Azúcar (para espolvorear)

• Crema pastelera o natillas (frías)

• Nata montada

• Frutas variadas:

  • Fresas

  • Uvas

  • Naranja

• Cobertura para tartas (brillo o gelatina neutra)

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ELABORACIÓN

1. Preparar la base de hojaldre:

   • Corta la plancha de hojaldre en rectángulos.

   • De uno de ellos, recorta un marco dejando un borde de unos 2 cm.

   • Coloca ese marco sobre otro rectángulo completo para crear un borde elevado.

   • Pincha ligeramente el centro con un tenedor para que no suba en exceso.

2. Hornear:

   • Precalienta el horno a 200 °C.

   • Espolvorea un poco de azúcar sobre el hojaldre.

   • Hornea durante 10 minutos o hasta que esté dorado. Deja enfriar.

3. Rellenar:

   • Rellena la base con crema pastelera o natillas bien frías.

   • Añade nata montada por encima con ayuda de una manga pastelera o espátula.

4. Decorar:

   • Corta la fruta fresca en láminas o trozos pequeños.

   • Decora la superficie a tu gusto, combinando colores y formas.

5. Acabar con cobertura:

   • Añade una capa fina de cobertura para tartas (gelatina neutra o brillo) para dar un acabado brillante y conservar mejor la fruta.