BROWNIES RELLENOS DE SIROPE DE CHOCOLATE

Brownies para 18 personas

Receta deliciosa y fácil de preparar

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Ingredientes

• 300 g de harina

• 100 g de azúcar

• 100 g de cacao en polvo

• 100 g de mantequilla

• 1 sobre de levadura

• 3 huevos

• 1 vaso de leche entera

• Sirope de chocolate (para decorar)

• Almendras laminadas

• Trozos de chocolate

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Elaboración

1. Mezclar ingredientes secos

🥣 En un bol grande mezcla la harina, azúcar, cacao en polvo y la levadura.

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2. Batir ingredientes húmedos

🍳 En otro bol derrite la mantequilla en el microondas. Añade los huevos y un poco más de azúcar, bate muy bien.

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3. Integrar ingredientes

🥛 Agrega la leche a la mezcla de huevos y mantequilla. Luego, incorpora los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.

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4. Preparar moldes y hornear

🍪 Coloca moldes para brownies en la bandeja del horno y rellénalos hasta la mitad para evitar que se desborden al crecer. Decora con almendras laminadas y trozos de chocolate. Hornea en horno precalentado a 140ºC durante 40 minutos.

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5. Decorar y servir

🍫 Deja enfriar. Con un biberón de cocina con punta fina, decora con sirope de chocolate. También puedes rellenarlos con mermelada al gusto.

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¡Disfruta estos brownies irresistibles! 

 

PATATAS EN SALSA.

Patatas en Salsa para 4 Personas

Guarnición deliciosa y fácil de preparar

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Ingredientes

• 4 patatas grandes

• 2 huevos

• Harina para rebozar

• 3 dientes de ajo picados

• 1 cebolla mediana picada

• Vino blanco

• 1 pastilla de caldo de ave

• Aceite de oliva

• Sal y pimienta negra al gusto

• Perejil picado para espolvorear

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Elaboración

1. Preparar las patatas

🥔 Pela y lava las patatas. Córtalas en lonchas de aproximadamente un dedo de grosor.

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2. Freír las patatas

🍳 Salpimienta las patatas, pásalas por harina y luego por huevo batido. Fríelas a fuego medio hasta que estén doradas. Reserva.

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3. Sofrito

🧄 En la misma sartén, quitando un poco de aceite, sofríe los ajos y la cebolla hasta que estén pochados. Añade el vino blanco con la pastilla de caldo disuelta y deja que evapore el alcohol. Incorpora un poco más de harina y tuesta ligeramente.

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4. Cocción final

🍲 Coloca las patatas fritas en una cazuela grande y vierte el sofrito encima. Añade un dedo de agua, espolvorea perejil y cocina a fuego lento durante unos 40 minutos.

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¡Listo para servir!

Estas patatas son una guarnición perfecta para cualquier plato principal.