Tarta de Manzana

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🍎 Tarta de manzana casera sencilla

🧾 Ingredientes:

• 3 manzanas (preferiblemente tipo golden o reineta)

• 2 huevos

• 150 g de azúcar (aproximadamente 3/4 taza)

• 150 g de harina (aproximadamente 1 taza)

• 125 ml de leche (1/2 taza)

• 1 sobre de levadura química o polvo de hornear (unos 10-15 g)

• Mantequilla o aceite para engrasar el molde

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👩‍🍳 Preparación:

1. Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).

2. Pela y corta las manzanas:

   • Reserva una o dos manzanas para decorar la parte superior (córtalas en láminas finas).

   • El resto, córtalas en cubitos pequeños para mezclar con la masa.

3. Bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y pálida.

4. Agrega la leche y mezcla bien.

5. Tamiza la harina con la levadura y añádela poco a poco a la mezcla, removiendo hasta que quede una masa homogénea.

6. Agrega los trocitos de manzana a la masa y mezcla suavemente.

7. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado con mantequilla o aceite.

8. Decora con las láminas de manzana por encima, colocándolas de forma ordenada o al gusto.

9. Espolvorea un poco de azúcar por encima para que caramelice (opcional, pero recomendado).

10. Hornea durante 35-45 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, este salga limpio, si queréis podéis pintar con un poco de mermelada de melocotón o la que más os guste.

11. Deja enfriar antes de desmoldar. Puedes servirla tibia o fría.