PÁGINAS DE RECETAS

martes, 11 de febrero de 2014

HUEVOS AL HORNO

INGREDIENTES 6 COMENSALES

6 Huevos
200 Grs de jamón york
200 Grs bacon
200 Grs de chorizo
4 Tranchetes
1/2 De tomate frito
Aceite de oliva
Queso rallado
Orégano
sal



ELABORACIÓN

1. En una pirex untamos aceite de oliva con una brocha de cocina ,añadimos el tomate frito  por toda la superficie , con un poco de orégano y sal .

2. Cortamos el jamón de  york , bacon y el chorizo en trozos pequeños  los añadimos a la salsa de tomate , cascamos los 6 huevos y añadimos en la pirex repartidos con cuidado para que no se rompan las yemas , agregamos los tranchetes partidos en trozos y espolvoreamos queso rallado, y una pizca de sal .

3. Con el horno previamente precalentado ponemos la pirex a media altura  y horneamos  25  minutos  a 180 ºC


ES UN PLATO SABROSO Y SENCILLO.

domingo, 9 de febrero de 2014

TARTA DE COCO Y CHOCOLATE

INGREDIENTES 

1 Lamina de hojaldre de 260 grs
300 Grs de coco rallado
400 Grs de azucar
50 Grs de cacao en polvo
5 Huevos frescos
100 Ml de leche entera


ELABORACIÓN

1. En un bol batimos los 5 huevos junto con el azúcar.


2. Añadimos el coco rallado y mezclamos bien , cogemos 1/4 parte de nuestra mezcla y añadimos el cacao en polvo y lo mezclamos bien con una lengua de cocina.





3. Cogemos un molde de 28 cm y le colocamos papel de hornear vegetal y cubrimos la base con el hojaldre





4. Añadimos la mezcla con el cacao y repartimos por toda la superficie.




5. Horneamos 15 minutos a 180 ºC con el horno precalentado previamente.





6. Retiramos del horno y añadimos la mezcla que teníamos reservada repartiendo bien por toda la superficie con ayuda de una espátula de silicona , volvemos a introducir en el horno esta vez media hora a 180 º C
con nuestra tarta tapada con papel de aluminio para que no se quede reseca








ES UNA TARTA MUY JUGOSA Y RICA , PERO CUIDADO POR QUE TIENE MUCHAS CALORÍAS..